華人愛吃魚，特別到了春節，為了圖“年年有餘”的好意頭，幾乎家家戶戶的飯桌上都少不了魚。愛吃魚的你應該如何辨別污染魚呢？可從魚的形體、魚鱗、魚鰓、魚眼、氣味5個方面識別。
- q5 A: B9 T- u9 ?* B( |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& j) l- y2 l b- t
形體：健康魚形狀整齊，魚身有彈性，而污染較嚴重的魚，往往出現頭大尾小，脊彎曲或尾脊彎曲僵硬，甚至頭特大而身瘦、尾長而尖，這些畸形魚的肝、腎和腸部也特別大。
, s4 G( a# o: O* E3 s6 g q3 k6 f" J! w3 x3 S4 b" ?% \" V
魚鱗：受污染的魚身多有魚鱗脫落，有的魚皮發黃，尾部發青。
$ c. E. Z* a/ B. [$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f( k2 {7 N6 N+ K4 J公仔箱論壇魚鰓：腮是魚的呼吸器官，有毒的魚鰓不光滑、形狀較粗糙，尤其是呈現暗紅色或淺白色的，大都是受污染的魚。
+ z4 \9 a+ S a6 r9 I3 y% K5 w公仔箱論壇
3 u- @7 \/ B, xwww3.tvboxnow.com魚眼：混濁、無光澤，甚至向外突出。公仔箱論壇2 g: e9 M# m c" c6 H8 H7 `3 P
公仔箱論壇* Y1 p7 R! L. r) a3 X$ V( ?
氣味：正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚往往氣味異常，發出類似於煤油味、火藥味、農藥味等不正常的氣味。
# m. v* _( ], R* i O
' g+ B. _3 o+ _' k. Qtvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-21 10:11 AM
| 
