1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。# h- X+ W: h& P6 i' m
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5 `$ g- g5 a' qwww3.tvboxnow.com牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。4 T+ R b7 S6 {$ n* B1 ~
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3 D. u# P" `# j7 _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" U& P( ^" j6 p6 [) O: d: y
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2.海鮮不宜下啤酒。
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! A: B& v4 L& ^6 f! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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# f& d6 h& R+ N }% ^% f' {公仔箱論壇3.關節炎患者少吃海鮮。
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。www3.tvboxnow.com# [" g: O) n$ h; t" J9 j5 E
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4.海鮮忌與某些水果同食。
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/ d8 [, V ?' R# M% A% i1 Utvb now,tvbnow,bttvb魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。tvb now,tvbnow,bttvb. z" o2 P% P" d! y3 S; P' u" [
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5.蝦類忌與維生素C同食。- l8 y. N9 a+ D: t" X9 S. _
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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