5 E' k. A" ]0 Y/ d7 cwww3.tvboxnow.com材料：
/ J0 n3 ?% w( Utvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克& l% I, E f! g
# z- ]1 ~9 w q1 ]) c蒜頭 2粒（壓蓉）) y3 ~7 H5 o0 b1 U; \% w8 p7 M
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洋蔥 半個（壓蓉）
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8 X( C2 ^! i! W( ^' C0 N8 j, o8 h4 c! ^www3.tvboxnow.com迷迭香 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 {2 D5 d G/ a0 `0 S
7 V" ?2 u4 i. W U) Y麵包糠 半杯
& |$ e5 p# X$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L) Q5 `, w( B' {6 ?1 b公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e# r& d0 X, R) _: g" `. c! A! R
* R6 t, B$ l" E# y& E' ^; U4 Vwww3.tvboxnow.com鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ P7 [7 A7 D% @0 s# c) a: P+ F
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胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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製法：# {% `8 _8 |: ~, O9 u0 p
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。+ x! O( Q' T8 n7 y% @* R) C
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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1 K+ }6 V3 ]5 [5 z4 W* P# p備註：tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ ?& E' w4 R
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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