. R, v( Q& k2 E9 C* P% v& K
/ K: ^2 p4 f5 U" ]9 ~# `! n, u
公仔箱論壇) k+ L- D" c/ q& s7 E
www3.tvboxnow.com& W1 t& l' V# Y. E# @7 @& [
對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！公仔箱論壇5 _$ C0 v. \1 o: S* i
) d7 f q# R7 w5 u. k/ ~7 K
1. 鮮香草泰好味www3.tvboxnow.com. i( c$ u5 H, X! B) C2 i
Siamama食晏錦囊
/ P- E: f4 m" q: ~0 k* D8 y1 h人均消費﹕80元
% U) _8 a1 j" L: Ewww3.tvboxnow.com午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇6 w x& s0 p; m- z, K1 H
h& z) q% v. D& I7 e" Z上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
! D/ }- N# O. _& _0 Y' j. C公仔箱論壇享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
% h4 e f$ T6 k2 b0 I z2 D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z5 [9 n$ h! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。! |" l# w& n4 l# m- @
& n/ H$ Y6 z: g% @. t& wtvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
" R# \0 m, X0 o* O座位數目﹕88個公仔箱論壇& z' Y7 B& ^* c# _ B5 x; e
美味度﹕5★. P! s! T( T. L; W2 c: T
驚喜度﹕4★
! Z7 ^" D2 K2 Q" T* F8 \2 d) fwww3.tvboxnow.com整體評分﹕4★
0 z6 W: y+ @% L; F; J9 s地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場9 x; A% L) {1 @+ S: T
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋% {$ A/ c% ~/ e9 b2 ]9 p" ?; p, b
（全版評分最高5★）4 m8 z( D: A- F
|
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！