[美食介紹] 天然脑白金食物

多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。

1鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ ?- K4 H( ^- h. V

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2核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们公仔箱論壇. M; h- z; p: @ h6 A

一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消

除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

3牛奶 www3.tvboxnow.com6 h! q, E4 }# z0 X. U
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营

养素可为大脑提供所需的多种营养。

4鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵
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黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

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5南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含

维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治

疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南
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瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

6葵花子 - y: G. X' {7 S, P
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 O8 q) m+ T- y# k. v0 i( j. [

。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆
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力强、言谈有条不紊。

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7香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素

B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的

香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。www3.tvboxnow.com' O) v: l% q& e0 a

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8海带 7 e4 E. C- L- [3 i
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物
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中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

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9芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，

早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。3 @$ W6 S$ D" X8 u/ ^* i7 ~# v p6 [