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焖雞爪www3.tvboxnow.com, R& L" f7 B- g- r% r$ T. D
制作工藝：焖
0 w6 P* }9 \( ~; ]4 y" D* L口味：鹹鮮
" k, k' y, ^3 z0 p材料：雞爪
) Y' q7 G7 c. u) f0 n公仔箱論壇操 作:
3 ]! Y P: o, O: m5 n公仔箱論壇雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾
7 g* x' l% d' ?& l' Z. m3 E3 w- d5 P過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇/ N% \* p4 M' J- e
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， * ` c) N4 X* J6 t; t
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
4 \' c- H {0 \出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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