[中式食譜] 天麻赤肉湯

高麗人參片四錢tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) n( g& t$ n! b6 h3 f" \
北耆三錢www3.tvboxnow.com9 T3 r* M" l4 H I$ F6 Y: Q1 q
龍眼肉四錢
黑棗四粒www3.tvboxnow.com" s9 e6 Y/ X! i4 W
天麻、升麻、葛根各3錢
枸杞子3錢 www3.tvboxnow.com: h- T1 w' Z7 }& B' y# t9 C
新鮮瘦豬肉200克www3.tvboxnow.com* q" V; Z" F' D+ T1 \7 S
鹽適量% b$ E% B6 P# B* A

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製作方法:
1.瘦肉洗淨，放於滾水中川燙去血水備用。 2.中藥材料洗淨，後與其他材料加清水十碗，再把瘦肉放入砂鍋里，加入薑片、米酒、鹽後，先用大火燒開後，再轉小火慢慢燉一小時，加入蔥段、胡椒既可，最後加適量鹽調味。