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紫蘇梅細麵www3.tvboxnow.com' A% `# f* J7 g: D) K
柴魚醬油
7 d A/ X# L- E cwww3.tvboxnow.com過貓、山葵
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb p1 j. e5 [: u' \0 M
1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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