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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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紫蘇梅細麵
) J. c- [: T7 x- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚醬油
/ c1 m! X5 p, A0 D6 R# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過貓、山葵
4 ?* n# p7 f1 A) m昆布、味醂6 t/ v6 K! k5 |/ s  X# A3 S* l
薑末、醬油
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9 Y7 z' U/ m  E/ o) h' ?# g" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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