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材料A：( u. I2 c) G+ ~& g* c, Z' F
鮮蟹......2只公仔箱論壇" {# s/ T8 b6 |! I/ i* A* Q& W
, l8 g$ j0 ^) T$ ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
3 w8 r6 y5 Z/ Swww3.tvboxnow.com小蔥頭.......3粒（切片）% a4 @9 l% V1 I f6 t
蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb( \& j+ V8 C; ?4 X
西芹......2湯匙（剁碎）
4 U- H: l v( E: Y3 U牛油......2湯匙6 Z3 i/ ~! F) l* g) A
( w9 ^" A8 n7 \調味料：
" p" r4 ^ n4 K2 {3 ^! s黑椒醬....2湯匙
+ J( W+ j6 ?0 H! M5 |; A李派林醬汁......1湯匙www3.tvboxnow.com7 v9 Q1 V5 V4 l# u8 U0 G* O& N
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
4 M6 t$ B+ I2 Q% B7 z# I$ Iwww3.tvboxnow.com糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙www3.tvboxnow.com4 u- M8 Z3 B4 [* Z* O. [) A
清水....150毫升; f3 q" `7 D6 h
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芡汁：. s7 c! \. ?0 p! x
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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. `. O- t! a/ `# S公仔箱論壇烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb6 x; @& S: k( d2 ^& m9 v
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
; f( O1 |) p. U7 b公仔箱論壇02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。7 O( p" V. b v& a! L3 f
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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