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' S0 K. N( m; i: m. c【材 料】
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3 b5 J: r, ^* I! s- d* M公仔箱論壇生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% L9 {0 s' ^2 w3 S) S. b3 b6 `
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辣椒 1/2條
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沾料：
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【調 味 料】2 a- q2 I$ U" D& v% e
& }0 l1 H$ o$ L; E$ _www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許' G$ M+ ?( Y: {, |/ a" l, P
- w- k; Y" ]! [8 \鹽 少許
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: D3 p: w4 t, n* E* n' `7 D黑豆鼓 2大匙
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糖 1小匙( J$ \+ p( S6 w7 _9 I
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【做 法】
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) Y0 E: R) ^/ R5 p7 L; G( ?4 J1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com* z g$ q% R+ q( w( G
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
3 {+ N& t7 n4 _1 f" Y% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
+ q! D2 }* b# t, ^4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。( i; j( v: \9 G6 Y e: B5 U
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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