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白飯 250公克www3.tvboxnow.com% o; s1 J7 r# w8 d, n3 Y
* ~7 M8 w7 |/ ]! q2 h2 z+ H- @6 l0 Otvb now,tvbnow,bttvb土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克
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【調 味 料】
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料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb a" T* C$ D4 U
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鹽 1/2小匙$ B8 U: r+ V" N: G
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鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ ]; @. Y9 X* S: l _! i) `7 I
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1 @ Q+ Y3 g3 i9 v& Vwww3.tvboxnow.com【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A" s8 G1 Q1 l6 O! Y" R
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太白粉 少許2 y. O- \" v6 e8 @1 d! }3 W
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% X+ V+ V! g& t1 N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X3 B$ @( w a
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com5 w! c1 u( j7 C$ g! F6 |. @
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。www3.tvboxnow.com$ [4 v3 `; I# K* `2 T, q* W
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
( N* e0 L. _& c9 H公仔箱論壇【備 註】www3.tvboxnow.com# B3 I) A9 Q: t1 ]
" ~0 b0 I' Y5 w e0 |* y公仔箱論壇高湯藥材：
- `4 y9 z& }* a0 a* U1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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