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【材 料】
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; J ]! }; p, ~6 v5 p/ p4 E, Ptvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒
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$ o+ L- r; e' m9 p* u# J# ?豬絞肉 100公克
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9 `( _$ l( Y. y0 c- N- [公仔箱論壇滷包滷汁 適量
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8 I9 e; a5 l5 Z2 q) d公仔箱論壇蒜頭 2粒
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辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 y, P6 u* P# Y, p
3 p: q1 V; c. q乾瓢3條 T9 {, T& a0 d# f/ ]' t
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太白粉水 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( W. }" ^- {( S: H* D
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。" p; J1 d( O3 Q F
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
# ]6 {8 w& B. R- [2 z, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
* Q1 m9 R7 q" V! {* q* `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。www3.tvboxnow.com$ j7 ?- c% j4 g9 ~# u1 I
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb0 R" `7 l) u* \
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
% h" |+ g5 S3 G- T7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% {: |* b" R" b; }( P
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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