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【調 味 料】
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【做 法】
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+ `8 X+ x$ R0 k公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇2 d' z/ E* E/ e! K$ |: J
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& K$ v7 N5 Y: ~- b
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
% [. ^' I' d- t7 T0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。www3.tvboxnow.com1 C" ~; H" n, ^2 _% w8 _
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。公仔箱論壇9 H9 L* g# ]3 l
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
% |- Q) u a# bwww3.tvboxnow.com7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I/ ?2 f5 b/ v' J2 Z9 Z$ U
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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