材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰' b# M9 F: ?# g' O9 ?: Q
4 w5 q( M/ O+ E7 q公仔箱論壇 箱內至半凝結狀,取出。tvb now,tvbnow,bttvb. h* [( }% S0 U4 v
; ]; G) a! ~! V# A) Zwww3.tvboxnow.com 2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 i2 i$ s, w2 d N9 a* ~# d3 G
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3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
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4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 www3.tvboxnow.com( _, N+ k5 [. S' @; y; }4 I
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附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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