古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
1 u8 q) t/ |/ x1 U用鹽,如醃咸魚
/ m S# |/ H4 ^( H9 Z; p用糖,如製涼果www3.tvboxnow.com! O. P' U7 A6 l
用酒,如浸藥材
; Y* b+ N9 l6 }9 xwww3.tvboxnow.com用醋,如酸缃,青瓜
3 B# x0 ^; s8 E4 ^+ U3 E# e# k公仔箱論壇用太陽,如乾果,菜乾等.tvb now,tvbnow,bttvb+ a! @' ~' C# ~
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |