 www3.tvboxnow.com- q) _2 w# g4 C3 C. [0 T! S
6 Y, g- y* ?& }1 \. g. X6 S! E2 Htvb now,tvbnow,bttvb
# _5 U/ H- \' [& `* s) {材 料公仔箱論壇) Z" Z) ?8 C$ ^; G1 y3 K7 L2 z
連 皮 海 鱸 魚 柳 1 件 （ 約 200 克 ） 、 蒲 燒 汁 3 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 麻 油 / 橄 欖 油 各 少 許 、 薯 茸 50 克 、 番 茄 1/2 個 、 薄 荷 葉 少 許
$ @+ d% u1 u7 _) [$ [9 r* m+ ]9 Z
0 Z3 m c0 a i! E' N做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ u" V) @2 ?6 ^
" H+ |1 ~+ m$ A2 ^
7 M! W1 l) i* b& o; C/ K: `2 w4 l$ E- _$ D. A+ C; y
公仔箱論壇( t9 R* S9 b" F" w$ {
+ k' `+ ^* u: G8 Y f; S公仔箱論壇1. 鱸 魚 以 黑 胡 椒 及 麻 油 略 醃 ， 掃 上 少 許 蒲 燒 汁 。 薯 茸 、 番 茄 擺 好 在 碟 上 作 裝 飾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 @$ I% `' [
/ j! U6 E" J: J1 z0 u5 H ]: E# {tvb now,tvbnow,bttvb2. 以 橄 欖 油 起 鑊 ， 大 火 煎 魚 皮 一 面 至 微 焦 ， 再 煎 其 餘 3 面 ， 至 6 、 7 成 熟 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 烤 10 分 鐘 。 放 上 薯 茸 面 ， 擺 上 薄 荷 葉 ， 滴 幾 滴 燒 汁 在 碟 邊 作 伴 。
# t( q$ G# r+ D, m1 _' o, H$ ]& t( X/ H7 I3 S
貼 士
2 J- x. W; @5 ytvb now,tvbnow,bttvb煎 魚 一 定 要 大 火 ， 以 封 魚 的 肉 汁 ， 煎 焦 一 點 ， 亦 令 魚 皮 沒 腥 味 。 |
發表於 2007-11-21 09:59 AM
| 
