【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 s5 Y9 V+ ]. m5 k. f; t( G6 f
豬裡肌肉片 200公克
1 u2 T9 i' r& ?公仔箱論壇苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. u5 L1 Z% Q* i$ ]0 y; Y. T
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# I9 W( `0 z3 m% @: v6 b
蒜末 5公克 3 W; }; F% p, G, h4 I
蔥末 5公克 www3.tvboxnow.com. S" G# z; X/ Q! d" D+ E. P
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【調味料】 ( F" V2 n! s+ i4 v
醬油 18㏄
& P- ]4 ^$ w$ c$ a3 a) q6 D- zwww3.tvboxnow.com水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% Y6 k; @ j6 D% k: m. J
米酒 15㏄
2 m& l( ?: g4 W9 M2 d糖 6公克 www3.tvboxnow.com& S4 p8 R5 Y0 z; d# X
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 n! n9 _! O8 b
- X! ` |/ j9 y; m! vwww3.tvboxnow.com【醃 料】
/ w3 `" p( E( N Mtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
. i8 U6 h! o( r# c: x' wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
0 b, m( G; G X2 [- B$ P* ]太白粉 少許 公仔箱論壇. ~; ~( c1 e* S% m& o; r
1 ]6 ?+ x% B6 `2 ?/ ?【做 法】
" a* m' u" p7 a; q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。公仔箱論壇 G9 k; p$ r- ]3 F& z5 c, u
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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}( W4 q, a" X! c. F" y) Jwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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