[中式食譜] 炖兔肉

+ j6 O( @2 u  z4 v( {% C. utvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：原炖; z+ n1 D- q9 i; P4 Q1 J' Z
口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& R5 B" @  o: B" {" h- k0 A
主料：兔肉1000克  ( \( p0 e1 N5 t
配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 " y. z2 Q0 O- A, g# C
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做法：- T( K! E  C2 D: |) Y
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
$ t' f  X' K. Htvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。