[中式食譜] 炖兔肉

1 e, O7 S5 Q2 Lwww3.tvboxnow.com制作工艺：原炖
' ?% q- t* u  C7 q* W, p$ p公仔箱論壇口味：咸鲜味
! h. ~1 Q9 O3 `1 d主料：兔肉1000克  
$ a, E/ R( Z/ P9 j+ U  o5 N配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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做法：5 z4 f' Z! a+ h8 ?
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
- U2 R3 H, b: u; t) }8 y3 P0 \公仔箱論壇2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。