材料:
# P4 E7 T( N, m" p/ O) ?: J公仔箱論壇沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。5 c9 y7 ~4 p- z, q9 t6 S
烹調方法:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 F0 [8 a* C# n w1 S2 Y
1)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。 公仔箱論壇6 \7 Z* Y! U! v; [
2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
% j5 u. N! o5 f: f* H* N' Mwww3.tvboxnow.com3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
! h6 m: Z4 f2 I9 b fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將高湯收乾。tvb now,tvbnow,bttvb) A+ k% T5 c/ D( H
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。 |
發表於 2012-5-19 01:01 PM
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