麵鼓湯的基本配料如下：. E4 W' N( U* ]
半杯www3.tvboxnow.com6 N9 R0 Q Q& V2 @ D
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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1 d$ I2 c! Y7 s5 H一杯
! l* F2 _. \/ q2 J+ \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) 公仔箱論壇$ a7 Z* i& k8 g$ c9 z- I: L, u& Z4 E$ ^8 i
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酌量tvb now,tvbnow,bttvb% k3 T- M0 y0 T
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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5 [ [9 y& j" |+ [2 c& ]- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙
9 l8 p9 c8 c. Q公仔箱論壇芝麻油公仔箱論壇7 R$ o }: d$ A( M. H0 y
四至六杯
! c3 x0 r1 s9 q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸過昆布或羊柄菜的水公仔箱論壇9 v1 ?! o3 j1 C7 ]$ Y
二至三湯匙% N* F3 T4 {: }6 u# A/ a3 w
麵鼓醬
. a0 @4 e' V1 r g" O% G做法
9 p8 [: Z( M, h1 F8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 Z2 g+ |) f9 t$ u/ T
(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸； ) o! e- r% i6 F s* v
$ M: R6 j9 ?& s(三)轉慢火煲15分鐘；
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; U; W6 r7 d' ^tvb now,tvbnow,bttvb(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘；
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& X- x- Y" H; b8 \4 I" J(六) 熄火加調味，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 g, |+ l) l3 F) ~8 e
合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ p; F+ }$ [# _) h' H1 V- m, e
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註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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