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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 i$ @% o6 j8 Y
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材料:公仔箱論壇' P  c" d( D' X: O& G7 z( F* E* Z
肉排1(640)6 A4 M) ^/ o5 X9 O" U( O4 m
蒜頭(連衣) 4-5
9 ]3 {2 ~8 g. n, e8 x4 ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇4
, e. U! Q, Q  g( y0 qtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐2
! ~' Y) E* w$ E- V5 Z薄荷葉20www3.tvboxnow.com6 Z+ }0 Q" Q5 q6 W, s6 v
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! T  v$ l3 G# |9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條2公仔箱論壇3 L* m7 M; E  b1 B6 c
藥材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; h& d( z* ]5 a- ^8 ~  R; x4 p
當歸1公仔箱論壇- Z; D( K7 G3 L) K: o1 R
黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
% b; F& N) b- }% M; V2 \* ~桂皮16 N3 Z8 p1 s- C, p. R2 B' R
八角1
9 i* q+ V; u) b花椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _) {) `7 F! z1 [
黑棗4-5
4 D4 v  z: Q4 ?$ `4 @  z6 u公仔箱論壇甘草3-4www3.tvboxnow.com7 ~% R8 m  Q( K2 Z
胡椒粒1茶匙
' n$ A8 N( z3 X" Vwww3.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 o3 z' S6 V4 e
片糖1/2公仔箱論壇2 n8 T. v* h4 A+ q9 ]! K2 F8 `
老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 E( A: g  e) N( F
1/2茶匙
) W# K  Y( _) Utvb now,tvbnow,bttvb做法: Method: tvb now,tvbnow,bttvb! v& y+ W: W& c( o
1. 肉排洗淨斬件,排tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 Q4 W; g, d2 P/ T) J

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備用。 www3.tvboxnow.com* L( b% U2 T5 N& S/ S8 e

% y: c! |1 l- h9 U* \2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。% M, B+ R8 v3 ?' q
: Note: 公仔箱論壇( }+ E: W2 k" ~3 [" k. o( j
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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