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羅宋湯(二人分量)

材料
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牛尾 1www3.tvboxnow.com& O& g8 n" V+ t
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番茄 49 E7 U$ z4 h0 g  }6 y
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薯仔 3tvb now,tvbnow,bttvb1 b  Y6 _8 C* @
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椰菜 1/2
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2 i% I# I% e8 j, W2 ~洋葱 1/2tvb now,tvbnow,bttvb7 K) t  s$ y* ]3 _/ I* d' c

) e0 ]- U$ e( T2 @0 e3 rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 1/2
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調味
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2茶匙公仔箱論壇4 p' T& Z% s9 x5 y0 s, h

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少許1 u+ M2 N2 }) R; g' w! }

1 D0 o5 @8 c7 Q# A* l6 Q' ^0 ]做法
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1. 洗淨牛尾,放在滾水中略為飛水。公仔箱論壇0 {+ X9 z* Y# R
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2. 紅蘿蔔、薯仔切細塊;番茄切細粒;洋葱、椰菜切絲。
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# A( W! n1 D' `/ Y公仔箱論壇3. 先煲滾半煲水,加入牛尾及紅蘿蔔煲半小時。
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9 n6 x/ Q* |. G, n( E6 M" v4. 加入薯仔、洋葱及椰菜煲半小時後,再加入番茄煲一小時。  |1 e3 D1 S) u
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5. 最後加入茄汁、糖及鹽等調味料,再煲約十五分鐘即成。飲用時可放些香草,味道會更濃郁。
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