[西式食譜] 周打蜆湯

材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% v% U  D, N! ]& N+ \
         1/2  個薯仔Ba
" S6 g) ^8 F3 p9 Y8 _3 r3 u  I- I公仔箱論壇         1/6  個洋蔥Y(5`0/www3.tvboxnow.com! i' A  W9 H/ V9 N  c* {
         1/2  條西芹 _www3.tvboxnow.com" p+ r3 _" P) e- S
          10  克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb) o# y% [* R8 z) o. ?, R% O" X
         100  克鮮奶[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ o! t0 A$ M5 R6 s# r! ^
          1   小粒蒜頭8T
, V3 t9 ~! ], }: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1   片乾月桂葉IW-0KW
# G' W/ R6 b# H" l) o& Q          2   大湯匙麵粉4www3.tvboxnow.com1 e; `# s7 h4 _% n
        白酒少許)
5 W5 I' J9 ?2 m# x7 r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3公仔箱論壇# C) n2 t+ t# b' o$ ?$ [& d
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_V4 a- \; @) o/ b8 H4 \* i+ h! h
做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^www3.tvboxnow.com6 C: ^" ]" U/ H% V& H* m
         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
3 I) J% Z! K: K, Z0 i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             肉碎。fE: j' c' h% D1 o
         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
; N+ P; Z( |+ z* Q1 M7 g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5www3.tvboxnow.com$ r/ l8 b% f8 R4 n, `) W
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
* g' C0 }# _- c0 O- _www3.tvboxnow.com         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇4 D; S' P* d' U$ L
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
- d9 N; m8 p, O3 r             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
. n# b1 M$ R4 r4 t1 W& O! m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf公仔箱論壇+ K9 L( H3 _8 D( C& E$ u2 J
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
& c- H7 o5 m" e/ P" {- A9 c+ E2 F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
0 ?9 l/ M1 t, Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp). E0 b; i. l: R: d& n0 d( u! P( r
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
' l" b3 V4 }; s5 {+ F             勻，沸騰前即熄火。P""^B公仔箱論壇. I" ^- u2 N! F( m( O
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tiletvb now,tvbnow,bttvb) L; `( \2 o, ~& f) B- I5 w
             成。d|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& h. b" F9 e0 Y5 J0 M
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 I,:,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" L' o# M  Q/ }
備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。