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材料﹕
( Z; U. ]" o, X
* r; e9 x. ]+ \& K: |, pwww3.tvboxnow.com 醃雞料﹕
& j# P6 r' ]* \$ }% U8 Mwww3.tvboxnow.com 去皮雞胸肉 ４件
2 R! \* O; m6 R/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙
" ]5 q: u( h8 a1 L# S6 f" _: B公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com3 c6 ^/ v, a% l1 u5 ?4 `+ o* s
調味料﹕公仔箱論壇4 { r& ~ Q6 N7 z, ~: Z: G. K
橄欖油 １/４杯
3 O9 n5 n, d" V# y! V7 ] 麵包糠 １/４杯
9 ]. d) s& f2 K" M/ P+ V公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
7 H" ]- I' _# {( o& }2 s6 I 糖 www3.tvboxnow.com* l5 w9 J1 u6 n1 ~* |7 t" D
１/２茶匙
0 b& P* e9 r: g% r' Q8 xtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙1 ], k1 }5 a4 E3 ]- O" q. c$ w$ o
黑胡椒 少許
$ p: I4 ?: ?5 \2 m. _2 V' ^+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量- U# J% |3 k2 G( {
蒜鹽 少許
. k0 Y3 z. i8 q2 y0 [公仔箱論壇 1 T9 ]" _7 a4 P& q' u( d, F9 F% t0 p
做法﹕
* M8 b) R9 I( H公仔箱論壇 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" i; o9 e: m2 @% }, K公仔箱論壇 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
4 B) ?% s+ @3 J0 D" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 A `: o) X' q7 J/ g 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇2 @) H1 g0 s/ O3 }; i/ Q
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www3.tvboxnow.com9 M' A) b( h: E- Q
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽+ j, H: g# Y# a+ T6 _- \
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇4 k3 M3 T' c: X) m+ C H
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) r; r2 H( D" S4 y$ O/ u. a *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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$ G. B9 I9 r" r& @ c+ gwww3.tvboxnow.com P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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