【材料】
" v. @4 a9 h% t4 O( S8 [+ m# t: B# _www3.tvboxnow.com蟹肉二百克
6 A6 O6 c N9 d8 ?* etvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v V- D" C* s: D2 D, I% j
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)9 m1 _" z3 [5 h
洋蔥一隻(切幼粒)www3.tvboxnow.com* @% ^; J* ~* I$ D( g0 e
粟米二條
. V& ~; m* n8 w+ s( T$ Z5 \0 K4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒
7 z8 f; L' p- q* c* [/ f/ ^+ F/ w' O香葉三片 n& {/ _+ q- D! [, k' F* r
麵粉三湯匙公仔箱論壇1 Y4 Z- p& g4 a
白酒一百毫升
5 {% W' p' T$ w( Y3 f, owww3.tvboxnow.com清水一公升半公仔箱論壇- A6 U7 f4 H/ ?: X& ]
鮑魚湯精一粒www3.tvboxnow.com* }3 _9 B. e @+ v) N5 P& @: L; I
淡忌廉二湯匙$ g7 n+ j3 L1 K! ~; l
切碎意大利蕃莤二湯匙www3.tvboxnow.com2 d! T3 }3 K' h6 y. D8 ?& K7 i
【做法】 H0 a- |& R8 Y
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。公仔箱論壇% s9 d/ y/ y, D/ H6 B# z
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。" C* j! v ?/ O( {0 r
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
* n3 z* }# D6 b(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。www3.tvboxnow.com5 b7 [* V+ S. }
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。+ g' ?0 e7 S7 _. i) y0 g& `
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。# V6 Q/ M e6 c" _
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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