簡介： 大蒜所含的蒜素和其他硫化合物能抗血小板凝集、抗氧化、增加白血球與巨噬細胞的活性，以提高身體之免疫力，所以多吃無妨。 ! X; B6 _: a# e3 [6 w" G2 u- }
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材料： 牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩][切片]，大蒜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切段]
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製法：
* j2 _* u3 o/ ?; \$ A3 |+ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛柳醃15分鐘。公仔箱論壇* w* d" k" L# h: w* ]$ {
2. 用2湯匙油炒熟牛柳，加入黑椒汁及大蒜，炒勻至熱透。
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調味： 醃料： ( V: z$ p* y4 C3 g; Q+ d% i
蒜蓉 1/2 湯匙，蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙 |
發表於 2007-11-25 12:10 PM
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