炒豆腐皮的做法
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菜系及功效：公仔箱論壇1 P$ q, i$ l ]2 Q6 `
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1 a5 o8 A) F5 D1 {: W/ S炒豆腐皮的制作材料：公仔箱論壇0 [8 H; }0 ~0 X2 B% \) Q% H4 D
主料：
4 f. q9 Q0 x, }" l; O: H9 P6 `& u N' ztvb now,tvbnow,bttvb油豆腐皮200克www3.tvboxnow.com6 `& y; B* p% P. b% w
/ l5 T- ^$ y( ]/ k5 K5 t/ Y辅料：$ O5 d) P7 S* K3 H! ]
香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 p8 n! S8 h9 M( F3 W4 U5 Y
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调料：公仔箱論壇/ `! V; m6 B9 f. {) Z& \/ d3 p
淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克
3 K' d# y; [' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' J$ ]2 A. v; k R/ ~6 C
炒豆腐皮的做法：( K j2 O1 ]2 s
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
G* ^: q" d9 w2 _$ c9 d2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.
& g. o' t& K/ n: l% N, P9 o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.
: T# G2 [. Z1 u; K8 G' m0 i4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘.
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# U6 ~9 Q& r% h J( stvb now,tvbnow,bttvb炒豆腐皮的特色：
4 m, d0 g. U; _/ Z色彩鲜艳,软嫩醇香tvb now,tvbnow,bttvb# j# F3 x+ [- q1 \
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健康提示/ ^+ ~) @0 ?/ h9 m
每一餐无论两菜一汤或三菜一汤,应该有一款素菜,总是大鱼大肉,不但会吃倒了胃口,还会患"富贵病",这不仅为了节约,更为了健康.
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發表於 2012-5-27 05:08 PM
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