【材 料】公仔箱論壇/ j2 a7 ]1 m( W
牛肉片 150公克
$ p6 v' j, c: G9 ~" u& V+ Z4 Y! A蔥 100公克
8 X; T; _3 }+ I& a9 n9 P薑 20公克/ O" v! L% F1 z: v5 I
辣椒 10公克+ h/ M. b: x) F$ i( G7 d' c
【調 味 料】公仔箱論壇5 ?! r; J9 z x- C9 c0 P' V
A.蠔油 1大匙www3.tvboxnow.com! g4 d+ F# r) o
醬油 1小匙
+ G. X5 `: v( ]+ S' N/ e4 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 S( m- S D7 z: e
米酒 1大匙
" i' A7 ]9 l$ T! `. `* c8 rwww3.tvboxnow.comB.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& J- N W* E
香油 1小匙3 Z( t7 \# i+ n; e1 `" A% T' u
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' x; l/ O- e1 e; S
醬油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* g& b+ v4 u' m( e$ O/ d
白胡椒粉 適量! ^" k2 U: N& P
香油 適量公仔箱論壇; T m, i; Z' M) H
太白粉 適量
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- J8 p0 H; s. X' ], U9 }0 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: J/ E- O- l" p) Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
V7 b# @3 h! l+ V2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
- n& b( e+ t3 S2 B! L9 w公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。, ]" A1 L, Y# z3 V, v1 _
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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