【材 料】
3 z6 q) G: ]: I4 D% w, Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ v, F8 l1 I8 t& i( C" O
蔥 100公克公仔箱論壇( X$ d6 D; i/ S8 d8 O% [
薑 20公克% t; p2 l/ Q& a! R1 e
辣椒 10公克6 E2 Q7 H9 H, b" i/ f" ]
【調 味 料】
9 m" I0 t! D/ y! P0 Y* o* [A.蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 E/ l6 E; h$ ]( ~5 e
醬油 1小匙
9 @7 g+ \# G7 Y! V' B, f細砂糖 1小匙
- Q2 ^/ u7 s lwww3.tvboxnow.com米酒 1大匙
( E3 Q. `0 K& {( e/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
; K! j6 }% r* Y$ Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: [4 a/ q* Z
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 T s' _, ^5 z
醬油 適量www3.tvboxnow.com' K8 s2 i! l9 j
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- U7 |; a: [: W& Q
香油 適量公仔箱論壇- I- E! M: \, H, s- u* g; f
太白粉 適量
7 N( J, y7 i7 Q _3 W3 otvb now,tvbnow,bttvb H% O2 q6 W4 y- b0 |8 ^2 o
【做 法】
" n, ^+ E# C. E5 ~" X, ~6 s公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r& u- M" Y3 [4 ]# Q4 R8 G' I
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
$ |9 n& N! B" f3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇1 ^7 g" |( i, i1 R# G1 j% Q$ R
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
| 
