很多女性都喜欢吃零食， 有些人甚至一天到晚零食不离口。营养学家将零食分成了“红黄绿”三个级别，女性应尽量选择绿色级别的零食，少吃黄色级别、不吃红色级别的零食，这样你的生活会更加健康。 www3.tvboxnow.com( h8 G0 q; V2 `8 s
$ i1 q4 W% h% \, f( h+ U 绿色级别：营养高脂肪低
5 v8 Z% n- ]. a6 J' q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 t d$ E) n( H! P
; z" Y/ ?2 ]2 k+ o8 f3 r绿色可做日常零食，如提子、香蕉片
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- e7 N7 L. R& L7 R6 l1 B 大部分人在吃零食这一问题上往往走极端，要么什么都不吃，要么什么都吃。他说，吃零食并不是不良饮食习惯，不是吃什么都会导致肥胖，只要配合健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。因此，专家建议大家可根据“绿”、“黄”、“红”三个级别选择健康零食。 www3.tvboxnow.com% e" I; p. \4 V" T, I$ q
. l% t: T4 p9 H' k 绿色级别食物含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。翁家俊说，如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘，将水果的水分抽干，不仅营养损失小，含脂肪、热量也较低，多吃不会导致发胖。
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' i/ f" C; A( `# N" J 黄色级别：营养高，糖分也高 / m5 |$ c& w% x4 @0 y
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, M% {6 X k. B& Q+ R" R) k2 {tvb now,tvbnow,bttvb黄色只能偶尔食用，如果仁、奶昔 " o+ F t9 F- H+ S, W) [ E% ~
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有些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量也偏高，因此只适宜偶尔食用。这类零食可以叫黄色级别食物。
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. Z% H4 W: F* n$ {! e; x5 O; R% n 黄色级别食物主要包括点心、果仁、有馅的甜面包、奶昔及巧克力奶等等。很多人以为果仁对健康有益，因此大量进食。其实，果仁的植物脂肪含量非常高，吃多了很容易导致肥胖。奶昔和巧克力奶都是乳类产品，可以为人体补充钙质，但同时糖分含量相当高，属高热量食物。 tvb now,tvbnow,bttvb. g' N N: P2 R# j1 I$ q, r9 G
2 P, `8 o% u) q6 e3 gtvb now,tvbnow,bttvb 红色级别：营养少脂肪高 www3.tvboxnow.com2 W9 c2 ~/ \3 A- \; f) w2 A& |
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红色最好不吃，如薯条、巧克力
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红色级别的零食主要包括糖果、含糖分较多的巧克力、汽水和甜饮料、炸薯片或薯条、酥皮点心、奶油蛋糕以及街头油炸食物等。这类零食不仅营养含量少，而且糖分和脂肪含量极高，平时应尽量避免食用。尤其是某些人造奶油做成的蛋糕中，含有对心脏有害的反式脂肪酸；油炸的肉类中则可能含有苯并芘等致癌物质，更应小心。 www3.tvboxnow.com0 |+ E3 g2 G: f9 C2 G& n
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按照绿、黄、红的分类级别，多用绿色级别食物代替红色级别食物，才能健康地享受吃零食的乐趣。 |
發表於 2007-11-26 11:13 AM
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