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豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒適量。1 ?3 W% Z# b. M1 x* k2 G
) d- X& O; B3 ~. I- A7 R; ?www3.tvboxnow.com輔料：
% s; N! x b# L* f8 k6 H. w; m1 I- l姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ t' l. c+ j3 |( ^; i% j/ ?, z& k
3 u) V& `2 i$ q& ? N做法：
& h" s( H0 G5 ?6 d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1． 豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗干淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。
, P$ E. ]4 d* x) o2． 豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調料，拌勻即可。
S: _$ k( |4 v2 C& N/ h. h. X公仔箱論壇
" {, g' f7 w: E9 k/ x5 Rwww3.tvboxnow.com特色：
$ d: p( N/ R( Qwww3.tvboxnow.com豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構成肌腱、韌帶及結締組織的最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的1/3。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起“膠原性疾病”。 它還可促進毛發、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，使指甲有光澤。骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
; M/ c- H4 T, V7 Vwww3.tvboxnow.com此外，豬蹄還有補血，健腰腿的功效，很適合血虛者、老年體弱者食用。 |
發表於 2007-11-26 11:32 AM
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