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【材料】：
& w0 [) t& Y7 I; e! b' r5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克( K3 d4 _: c S( n: C/ @
火腿/辣肉腸 各50克 0 f9 a/ K3 o8 L6 b1 [ w; e( C" N7 U
青椒絲 2隻 www3.tvboxnow.com ]( G9 x) V; Q3 J7 D
洋蔥絲 4個
% F! u, j6 i- V5 O% @2 k1 T( B# F) Dwww3.tvboxnow.com菠蘿粒 50克 www3.tvboxnow.com- D8 Y D: r; I' F: Q9 E9 p+ L
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb# p1 G2 n; {( E( g1 g0 l, i
番茄膏 50毫升
: i% A) r$ A b/ z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許公仔箱論壇- p/ b9 ~) l- U4 [$ J- N
, w' m0 J1 x0 w6 J) P6 Rwww3.tvboxnow.com【餅底材料】：
: R$ K; ]! _ q5 h( w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤
) k, [( U5 T% |6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙
2 j9 u" I; d0 Z7 J& ]1 j, f/ G& k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y( L! ^. B. K; n
暖水 1公升
1 q; ?, G- O" o$ T0 I) h: ^6 x/ B& r) x橄欖油 2湯匙( n2 T0 J% Z1 K
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 g C; ]# _1 Z. w* j. @
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$ L) c- v/ B" U# k. v4 f& ytvb now,tvbnow,bttvb1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 6 o# W; ]$ X; G( S& {3 O
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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) d% J( _$ Q7 M1 _ D' T* o2 J! ]www3.tvboxnow.com3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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1 e; J1 A1 |0 `9 H8 [' e【其他】： 公仔箱論壇: _# i8 ^ G/ H% h! r; ^
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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