9 d/ N2 V b% t- |' `tvb now,tvbnow,bttvb. p& ?- W# S$ c
【材料】： www3.tvboxnow.com- Z+ o6 E' s2 J3 [9 |0 g
肉腸 60克公仔箱論壇9 k% E) p/ N# S
火腿/辣肉腸 各50克
, S+ r0 ]# e5 H( u0 J1 s; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻
. l) {4 ^% O3 h2 p. ]www3.tvboxnow.com洋蔥絲 4個
^: v' ?+ d" j& D& C菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb% d6 X/ L1 c* E6 k7 d
Mozzarella 芝士 100克
% d c* @( S/ K. ?5 ?8 o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升
" W( _" X( O! [* |3 D ?! G6 M7 h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許
. E) `3 \& \* {# itvb now,tvbnow,bttvb' ?3 o6 x' W& P% M( q
【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& d7 _ I5 G2 Z. H) ?0 ?: t
麵粉 2公斤 www3.tvboxnow.com; T3 L) P" }0 b9 {5 S
酵母 1湯匙 * n ^1 d" W1 o
鹽/糖 各2湯匙
5 O% T. K' a: M' c& W! P" T+ P1 Swww3.tvboxnow.com暖水 1公升
3 V0 c; X0 R* G+ s G+ [( ~8 s, ~www3.tvboxnow.com橄欖油 2湯匙公仔箱論壇" d, M2 T, R' G3 h4 L
公仔箱論壇- W2 r% T' m! _8 v" _
【作法】：
+ y1 H: M6 D {9 u5 [/ B8 R% Q
7 d" j5 g6 l Q/ m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* _* w7 D' ~4 f7 }8 P) O
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
/ a# ^( p: [- b5 ?4 }www3.tvboxnow.com2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 www3.tvboxnow.com P7 |' D5 O L- i
" ~6 G/ @5 V( k" h ~, Y; k8 ]; O- b% E* ]
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
% h) R" p& D% C% j% K3 A公仔箱論壇( `0 y# E; n- A1 f! q3 R
【其他】： www3.tvboxnow.com* R9 c0 z/ t# P( Q" ]0 b6 x# m- A& W
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
