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Y# ^; G9 ?3 }9 H0 g: ~7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材料】： ! {& T4 V3 K4 a
肉腸 60克
( x9 Y: x; h7 ]% X6 @- c. }. S火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 Y$ N3 ?! n9 \4 f" n0 H% J
青椒絲 2隻
& i+ A9 N6 B( q) p; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 4個
$ F( y+ H M y- E$ E! G4 p* L菠蘿粒 50克 1 ]" O1 m; i0 S6 B( e
Mozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X% c: T# v6 r p. q T# t$ b
番茄膏 50毫升
# D6 Y. w+ y% d+ V& w" vtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許公仔箱論壇3 V2 [7 u' `- Z
6 G" v* a. I2 @, G$ H, i& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：
& [+ \" t9 j/ l8 ` |% Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤 - y1 r4 @5 e% y; f5 E
酵母 1湯匙 www3.tvboxnow.com: H+ n2 S, q# Z; ~, |
鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& H( E1 L' F( r$ u- d2 x
暖水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb- N5 n8 u, B: h8 E6 t& M* |3 j
橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" F6 N* R: @2 T$ E- y
1 o, n5 ?/ x% q9 t2 |1 w公仔箱論壇【作法】：
0 x3 K( |% [5 l( r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 r* p1 W0 d$ w; a+ s5 H2 s2 \
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 $ `( \7 W& x; t
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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5 w5 Z( k, A4 w3 f- J* xwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. {+ }/ l; K) ~/ E- G& L
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇% P9 E: D h& V, k0 [
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【其他】：
' ]( O& u# @% ?# Ywww3.tvboxnow.com要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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