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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% [0 _$ n& b' T
6 i; ?8 w; G' }0 c( Y% f8 y' [1 E# Ywww3.tvboxnow.com 山羊芝士碎 50克# ~/ r0 v) c; B' ~# f
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- ?2 h- B# r0 `/ X 做法# U" R* `2 |; y4 G2 ` \( H" L
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( ~. s3 {1 L( T
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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