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[中式食譜] 干火靠大蝦

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2 E# k1 b) U7 d5 b6 A8 g公仔箱論壇淨大蝦500克 . d/ f) d2 H, ]5 s4 ?: F. B. F
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輔料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 z0 h8 I6 B7 ^2 L0 F
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姜片2克,大油50克,料酒30克,鹽2克,味精7克,醋25克,白糖40克,湯適量。
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制作:
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1)、把蝦從中間一切兩開; 2 v( ~+ K; h' C9 g' |9 u$ `

( ~* Z" w& |9 a9 |# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)、坐鍋放油、姜,蝦用油煎后,烹料酒,加湯、鹽、糖、味精、醋,用手勺輕砸蝦頭,出紅油,火靠熟透,汁發粘紅亮,轉鍋翻個,打明油,出鍋即成。 操作關鍵: 找好口,掌握好火靠的時間。蝦不新鮮,可少加點食用紅色素,但不可多加。
哦可以尝试下
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