等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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/ `" m7 `" z/ e3 C* Y公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王tvb now,tvbnow,bttvb- c& r3 e' h% m3 \$ {! c
產 地：馬來西亞檳城1 G0 M" Z8 y% \, x, p
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
/ y: l5 k3 F4 Z2 o6 A榴槤味：4.5★www3.tvboxnow.com+ J% ?- f, k0 ?* t4 p6 |0 w
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
2 A/ z; ]6 v) z' u R3 a& G身 價：$280（原價$350）（a）
7 I0 n: H" ?5 d, R, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
6 y0 P3 Q+ U4 ]* v' o- l; e& X: Ztvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
) y/ r9 y1 ~3 S+ o# Y* Cwww3.tvboxnow.com榴槤味：★★★
& @6 M+ N( z* A6 zwww3.tvboxnow.com特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
' ]2 k+ Y8 @+ z u _% p8 j+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）9 l$ H# m; k; C8 D6 N2 j
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產 地：檳城
% S5 |6 i5 z1 P, n& a0 F, L- l0 qwww3.tvboxnow.com香 氣：★★★
, y* M+ c2 q a榴槤味：★★★★www3.tvboxnow.com, }9 m n [, a0 u
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
/ }1 Z. n7 l" i3 j" { a7 M* J公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）0 G/ w# P2 d/ T4 Y
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產 地：檳城公仔箱論壇+ M/ v1 M; R$ E# F* x
香 氣：★★★★
g" {' k9 c3 ~www3.tvboxnow.com榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {( s1 x) ?% s/ M
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb ^* T% L0 }3 t
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇$ v( G; w. r* u& W' t1 H; Z
牛奶王產 地：檳城( }+ N4 R1 i/ x' A: n: z. y, g
香 氣：★★★★4 O4 g7 `& s9 l+ z+ d# @3 G5 I6 d0 d2 h
榴槤味：★★★★: p0 w' t- i, E& n! i8 W6 J/ h4 A7 Q
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
: m9 \; I& U. w公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h a' z+ C4 X( K" b/ p, y( _
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金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& ?9 o0 C+ G+ M6 R
產 地：泰國
+ K& ]3 e, f, Vwww3.tvboxnow.com香 氣：★★
3 I3 q, x/ T0 d, ~8 ]; K榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 h6 W8 Q1 I/ V9 }
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb& a3 b: L) ?% D
身 價：$2.4/100克（a）6 e7 W* w( l; T: [' ]" K; | i1 H
干腰產 地：泰國3 p# F0 Q2 ~4 }1 i
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T u, s: x1 l6 X# [: Z: B
榴槤味：★★★★$ ]: D: R( @0 @) T5 v7 G
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
% x" e7 C$ L, p* ]* q8 f& W公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R L: W$ L. w6 v, A. u
' l* x+ G% Q: r: f9 {公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇9 u1 i5 D9 K; A' Z& A2 t5 g
( ^2 ]7 [5 ?7 l. w/ \- R8 X UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
( o6 S0 g/ f" a: J0 t（b）地址：九龍城侯王道
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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