材料：
# J+ w3 Q, |5 w4 L6 H10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 p1 N S8 l! e0 t6 |( @: F
50克 叉燒
6 X: G& f. u7 r+ Lwww3.tvboxnow.com50克 甘筍
, G9 z% D3 u$ H8 z6 ]- d) G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb) M' r' n3 k3 Z8 D
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb) y- j% g6 V4 g" d0 p. y7 B4 Z
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
# O- h6 T8 \2 s$ G2 D, a' hwww3.tvboxnow.com1湯匙 酒 0 Q, } u; m1 u* e" M) {
1粒 蒜頭
1 A ^$ g O) b4 R9 s/ q! Dtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：www3.tvboxnow.com; ^7 e6 O P) X
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 k. N0 q1 R; Y# V4 ~3 E9 W8 ?: M
1茶匙 糖
9 ]: [" Y7 Z# X$ s8 A6 @/ k' O% h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 公仔箱論壇' ^4 N8 {0 p6 k7 J8 m
1/4茶匙 麻油
4 A! s# @( @% S/ e公仔箱論壇少許 胡椒粉
V9 |# _ W# _2 T( t* P/ \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 U5 M; g+ B. G4 s* m/ t
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# K8 N( d/ I) A! n' G* p
1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb( A6 L" W7 s- C8 D n2 g" }/ l0 W
2茶匙 水
, A8 {0 a/ s0 ~# e7 Q做法： 公仔箱論壇5 c0 A8 J& v1 U+ {* D6 ?
1. 將雞翼拆骨。
: m% H9 c! C5 D ?1 i公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 www3.tvboxnow.com% y8 m5 \' Y0 S! r" V% {0 m
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 " e/ I8 Z, G) B
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 www3.tvboxnow.com2 x: v1 u d! Q. p7 S# D& e5 L
5. 煎雞翼10分鐘。
4 b0 J2 J# W/ t/ Z3 \7 U6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇* P/ {9 P* I+ y7 q
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇: c D6 ]& k, `1 V( N; u/ L- s
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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