材料www3.tvboxnow.com+ C$ [1 S+ `. _& }
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牛肉片 500公克, m8 I* W2 M' d) Y/ V8 S8 @# U
/ Y4 p2 _0 _, R# X$ e公仔箱論壇薑絲 30公克2 |" }% m4 e5 b
: _! C. O+ N/ g5 J# @" rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊
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白芝麻 少許
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七味唐辛粉 適量www3.tvboxnow.com n9 ?5 G* C+ N# H
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青蒜苗絲 50公克
3 q' B/ U1 B2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* n- e1 u- Y
小黃瓜絲 50公克
/ ~* ~5 r! H: g7 Q9 l' G0 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 h6 i$ w2 \+ j& s
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 e4 _" l6 G& g+ D% r1 A+ z
4 g! n) N, v i9 X( x6 O/ ~ I
【醃 料】$ b0 w6 ` A, p( |3 X2 u
9 Q% k( E9 x/ D; G) t( m; q公仔箱論壇細黑胡椒 1/2小匙
! Q% y4 n. L/ ?$ J9 l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ u/ o% K% g- }! C" {
米酒 2大匙
4 |4 ?& _7 |9 [% K2 E3 atvb now,tvbnow,bttvb! e8 Q( v. \9 A% D8 r
水 2大匙
. {2 p4 O; z0 J( C1 u; z( A1 u8 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( h) h/ ^+ b0 `
糖 1大匙 g! b# T% e, [" h$ J8 H$ h
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香油 2大匙
C$ z9 {0 X$ J# M( E6 X1 `公仔箱論壇
) p1 S& D8 h7 p* e公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙www3.tvboxnow.com1 @% r( [* ~7 J
5 u9 ^% S/ e; m% Z7 R* t6 E3 R2 z鹽 1/4小匙
6 o9 B' K8 o9 \4 |7 ]www3.tvboxnow.com
2 E2 M0 a! w. m& t+ iwww3.tvboxnow.com醬油 100cc
& I, [6 c+ O/ S N RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w" \; V- ?' i公仔箱論壇薑泥 5大匙
$ W# o4 ~: J- b* a9 R公仔箱論壇公仔箱論壇+ F7 V- X1 @) E" v- R
蒜泥 2小匙
4 j# \4 [+ R8 Y; s; U! btvb now,tvbnow,bttvb! i5 g# G* p# k9 A9 f
太白粉 1大匙公仔箱論壇' t! W* ` y$ Z. Z: X; P" O2 { E
www3.tvboxnow.com9 Y/ U, G5 P- j1 Q0 K
【做 法】 公仔箱論壇7 G+ O. r/ P. _* a. y
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。0 d4 [5 A8 |9 M7 v6 D$ V0 w
tvb now,tvbnow,bttvb4 e, Q7 i7 G8 M* d
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇7 i% |# y3 R- p0 g* A
2 C" h- g6 y N5 n3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
# b, ] @( |! O5 X( l4 a8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d% @; W% v' r# F/ ^ N4 y h) g公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】公仔箱論壇0 O! Q. V1 a! c! P. d" [
0 p6 ]) C: _0 l# p公仔箱論壇中筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ U e4 G; V" a
4 t& T: _) B4 v& e) e9 h& }/ a" u細鹽 5公克
& H$ `9 C9 Z. e; |9 N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y# } I+ Q7 Y+ T/ i3 V
細砂糖 30公克
9 z3 F0 A: m- Q6 a# {tvb now,tvbnow,bttvb
* V6 |, s' ^$ g: Z- }70℃溫水 380㏄
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蔥花 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- U5 a# t) m4 P* Z6 i: i5 {" K
www3.tvboxnow.com1 s, p/ x) {7 G5 w4 [
滷牛腱肉 1粒
5 O) O( v3 {" x4 Z; ptvb now,tvbnow,bttvb2 W' y' K+ G# Y0 A9 r
蔥 10根
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【調味料】
* @6 q, k5 n E$ B9 q3 Rwww3.tvboxnow.com
5 C: w9 v. }2 r$ t& \www3.tvboxnow.com豬油 100公克www3.tvboxnow.com) `4 ]! F* G4 [; [
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細鹽 10公克公仔箱論壇5 B6 v# B7 `1 {8 C4 g8 u8 `; x \2 X
www3.tvboxnow.com; s c% q. ~: d. f0 m. a% [
甜麵醬 150公克+ k. z {3 F" i Q* O
2 @ ^ e/ Q; a) u' R7 C$ H
【做 法】
3 A0 s6 b7 q' H" ]3 `: U公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。公仔箱論壇; A4 q& J- N0 [5 o6 g* V# \7 _; C* @1 ^
. ?7 L& y; V m5 ] p' x公仔箱論壇2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇+ ~0 E- d2 Y2 M
! ^; h9 O4 A. F9 Q7 S E
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com$ [% h3 H, G1 p6 {% \6 \; \
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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: @$ q6 J. s) g6 T6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
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咖哩牛肉煲【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% m; r3 X! O7 |! y
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A.牛腩 400公克2 @: A* R5 K) Z# m1 T$ b/ p* v
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荸薺 100公克公仔箱論壇/ z! {; E- l0 h3 a6 ]$ M
, H* V8 e& N+ o2 {8 Rwww3.tvboxnow.com 西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 g& `6 L" ^7 J0 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! v% Z4 p& i8 l# \3 S. y! {
蔥花 30公克
6 h8 f Q: \( S2 f. M( |7 s公仔箱論壇
8 n; J4 H; ]4 O% hwww3.tvboxnow.comB.薑末 15公克公仔箱論壇! T7 H: ^- Z, J2 A
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蒜末 30公克
$ H1 {1 I7 d! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v4 E5 y o+ ?9 X9 Z( r0 w7 u; ^. X' wwww3.tvboxnow.com【調味料】
) j( z Z* t- g9 A* N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 j, `- R1 l" K# O/ o3 Z7 ]
A.鹽 1小匙
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香菇精 1小匙/ h% c5 X4 e) k. h: P1 B+ R
: d+ f8 p# {4 x1 ~3 ]$ ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙' C# @4 R8 N6 w7 I: T0 F
www3.tvboxnow.com7 m* T" S- ?6 n4 N/ ~2 {
咖哩粉 2大匙
+ X8 E+ x7 g: Pwww3.tvboxnow.com
* U# w* A" W3 @4 [6 c" j3 y 米酒 2大匙
# ^5 w- s! `+ \tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- _1 g1 Q! I" m5 K
水 1000㏄公仔箱論壇9 V: v: V Z( M% y
! d" K7 Y( \& C, o9 d" D: J% q公仔箱論壇B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb) n: d w: Z; V: z2 s
2 E ^: Z& E- h& R7 otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇! w& v1 u& H% [
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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: n1 k2 \' v+ l2 q% w公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
) b" R; C6 A' h公仔箱論壇
- m% O7 c5 K5 c, c* z$ T3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 , l+ l+ L# k" Q: D( m* _% @
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迷迭香烤牛小排【材 料】1 x. }+ J/ J3 G) @, S% n! K
' M$ {* Q, ~+ Owww3.tvboxnow.com牛小排 3片 \. r/ X9 ]; Z
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迷迭香 少許2 W( h$ i$ {& C/ N$ S8 Q. |8 M
3 S0 \$ u7 j3 @ \0 P* j) ]蒜仁 3瓣
( N# l5 \& M. W, b: ?& c. Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 A6 B! _, z& x! _洋蔥 1/2個 ? W- a( s) A6 H
公仔箱論壇 x% X& i0 I( _
【醃 料】
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迷迭香酒 1小匙公仔箱論壇5 C+ N/ X( p) h" ^- f& x7 O9 K! S
+ I3 M: F$ L; b- X0 P, g醬油 2大匙
- f6 d4 |( t& w; z/ C) b6 Ywww3.tvboxnow.com
. u; Q: n. o; Q U* _* u% P7 L' t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙
1 B! j) h0 {: J- l, T9 ]. n( X公仔箱論壇
1 o* p1 V9 J6 n1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ B8 r7 b( w7 m# D+ n# z
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【做 法】 ; h# ]! Z4 u9 }7 h- m8 M _
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! c" e# A8 M5 O- ?9 D* H% r! ?
公仔箱論壇8 X3 w6 [" U- h+ r# U+ L
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。! |9 x$ L1 g! l
5 N1 B2 k4 m E& O1 W5 H公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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; Q- T1 G$ _3 N' `7 f- s公仔箱論壇公仔箱論壇5 ?/ R8 C4 I. s' y. m8 s! e
韓式部隊鍋【材 料】+ k8 N: Y+ P1 ]# ^9 A+ a( d% [
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牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 A& T' H: c' X# Y# a/ Y% a
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嫩豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; O% z* H8 I& g9 l8 g
公仔箱論壇& Q( l+ H) [8 @. w; V- R" k! B
韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: a8 F) u% S8 V. c% O
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罐頭午餐肉 1/3罐www3.tvboxnow.com( x9 Q% {" r( v( D
0 ~. n8 A! e" i- z# y- `3 j熱狗腸 2根tvb now,tvbnow,bttvb' l( G e, @2 g/ G e8 R) D& V
, _$ r2 x: |* C) ^4 G. Y, j* Y2 Qwww3.tvboxnow.com麻油 1大匙
3 R, k5 G6 x& a4 N5 S/ b1 J6 \& S! ^+ A% X% o9 H1 Q
牛骨高湯 2000cc
W e G6 T6 d4 C* `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r( P |' B3 v( v# f! Ttvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根
. a: _" s) A4 G5 b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D0 |: B# j& I8 ]) c& I5 c5 f韓國辣泡麵 1/2塊
: u5 _* E1 U# e. s! |3 d TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w2 i7 W0 \; a1 O5 F1 x3 Owww3.tvboxnow.com【調味料】/ D0 w. d6 G! X- M% K& s
% F; R: B9 J" f: ?0 K8 O
味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
1 ?9 R! i) f. K. }" W. x Q' ^www3.tvboxnow.com
$ d# p! Z8 J: b1 s/ V- V( G; c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2茶匙公仔箱論壇* m/ |' k2 |5 o) W: x; [
( A( W; p" g1 E8 q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇% W" b. X0 c& z' z6 O" X5 r6 i
) t$ d& t7 @ H- W, e/ ]
薑汁 1大匙
( K2 O% o3 e- f vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @. b4 x& n c4 R- P. v- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1茶匙# w }! a" m9 O4 y9 Y. y r
: b: C% a0 k% s# \- d% O- j公仔箱論壇醬油 1大匙8 \; e+ j1 h5 i, s7 Z
" a }- C6 o1 o5 `0 B Y2 s- p公仔箱論壇味醂 1大匙
+ M5 h6 q* i$ n& z. w5 q
( r, @$ |( H0 Q0 d# rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
& `$ c" ?* R. k+ r6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 H* c& W! p# ~* i; Xwww3.tvboxnow.com全蛋 1/2顆
4 R( `3 _; M; R* I公仔箱論壇公仔箱論壇5 \: Z- H, n! J" ~( q; h
【做 法】 公仔箱論壇. R; a, L5 I: [0 u' Y+ n3 w
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
1 S. @6 M2 P; ]# b; I8 L0 Uwww3.tvboxnow.com
9 l& w0 ~% j( R- @2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇0 Z1 l& A1 x* I! A
: X% D- ^7 z$ R: h5 v2 l4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。7 I$ T1 N T3 {6 X) f
+ F- g6 R8 @5 o" mtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。, V! X- L& Y( F7 A. V; M2 Z. z
9 O) ^6 D b; L, a; ^5 Uwww3.tvboxnow.com6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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