材料' u# B* E3 S3 @4 C( H4 S" l
) C E6 c8 x4 x公仔箱論壇牛肉片 500公克
9 O) ~7 E, B) Y" E; g( I M% y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ @! ^3 J2 u' j2 S$ s' }薑絲 30公克
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4 t: a5 H& V2 c. I0 X+ y5 h* x. C5 C* }公仔箱論壇檸檬片 1塊
: T& K3 `. \4 j: }5 V+ nwww3.tvboxnow.com
* N/ r# j7 ?; {0 ?& Swww3.tvboxnow.com白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 ~4 ?( _! \8 i
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七味唐辛粉 適量
7 V7 X# S3 k/ }2 D( }8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y6 J9 \. Y6 \: j+ `公仔箱論壇青蒜苗絲 50公克
) _* S( e" s# N$ w- Awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' B" x; l( ]# B
小黃瓜絲 50公克公仔箱論壇5 Q7 Z6 a4 ?& p' T' j
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沙拉油 1大匙
8 ^; ]6 Q" N) W6 Q/ I公仔箱論壇
5 r( \; z: m8 u公仔箱論壇【醃 料】
8 D" N! [* x! z- ^公仔箱論壇% C4 ?* k9 e! T4 H' q6 _/ e
細黑胡椒 1/2小匙公仔箱論壇" x3 E h6 d0 B) X% X( [. k% M# Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 ?) W4 O- \: N5 s
米酒 2大匙www3.tvboxnow.com7 `* T, `4 V( ^
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水 2大匙
9 ^2 _' G8 z+ `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; {, F" S* u$ K
糖 1大匙
2 r+ | E8 t" a, k$ M$ T* Qwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# e2 h" H7 b) G6 _# n8 U' L; c7 A
香油 2大匙
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0 c! {( F2 J* Q9 }0 q公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 P2 r' ?* W2 J" _$ ] i! ]
公仔箱論壇+ m1 J7 W; |8 K1 Z6 l6 r; |4 |) Y
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% j N5 t. A8 G! z% g
公仔箱論壇+ m1 E6 m& L8 ?8 x9 q
醬油 100cc
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1 c/ k5 o' ~( F- e$ \( m% t& K, Zwww3.tvboxnow.com薑泥 5大匙
& b- H) V1 u# n: V, [公仔箱論壇
) Q. P, L" z# B3 j) q蒜泥 2小匙
( C- B- A9 C7 b. k7 P4 o0 c5 Q, l3 c" f8 [0 R( |8 b5 n
太白粉 1大匙公仔箱論壇4 i, W7 h4 ], W
' T: F: ], p" U! T! v+ w4 B, xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 y( C% o3 \% |8 ^
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。2 ]8 x/ J5 z" |4 L! c3 |* @1 F2 d" c
0 X* O' G$ y9 ~2 v+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
0 ?% a; f* Y& s, ~! O. O! U: D# bwww3.tvboxnow.com' f4 H4 y) d: O# [* S/ R6 ?0 @
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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! v; z; F3 ^3 L4 e+ T7 d; |+ H公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. g' O0 e- j5 a6 g- C
: ?) M, k) r7 x/ N# L8 a) u公仔箱論壇中筋麵粉 600公克
$ T- V' C7 K0 X6 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb
7 n8 f3 ~: l" d9 m2 e4 |tvb now,tvbnow,bttvb細鹽 5公克
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細砂糖 30公克
}# H/ F6 I; a6 z1 V3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \. d. X$ n3 ~9 X }* I
70℃溫水 380㏄
! T& K; f+ r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# l3 P Z# D- R
蔥花 50公克& ^# [5 _; P' M. u' c3 t
www3.tvboxnow.com6 B8 E0 @5 t' X* {6 N3 s
滷牛腱肉 1粒
1 S& K- ^2 f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F! x, ~+ X2 \3 Q& p蔥 10根
, r! E5 l9 I4 ~6 b* S/ \8 |公仔箱論壇
! H4 Z) \3 O& ] C/ x5 @: m5 Z- u( u2 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) A& c* n! U9 A: |$ ttvb now,tvbnow,bttvb
1 J6 t ?% c# C8 s. J* c! U公仔箱論壇豬油 100公克
, B$ B* }' k2 O6 w5 P5 E% N3 |3 J/ k' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# ~5 c1 x1 I% Z) P
細鹽 10公克www3.tvboxnow.com z% C7 x0 O. O
公仔箱論壇! w( d& c: Y8 J
甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* v, v# [) R, i5 H+ o t
0 x/ A, X" z J8 [3 ? _4 U$ z- F& `3 f
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 D$ ~; ]% @
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。' F2 z" B; J2 Z( s7 v# h6 }
# H# E+ B; m* ?0 B2 n% P2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- u9 H+ m \' d" w1 S( W
tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ `7 v% F& p, B; G8 i) V
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
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) j& i8 v3 @/ l/ \- B7 @( twww3.tvboxnow.com4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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, x Q! a+ e: N2 P1 T2 N5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
' X& J, m# D. e$ w' y j公仔箱論壇- e8 J: a4 l) Y. w6 e7 A
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇7 M$ a5 \' V- z9 A. O, ^1 Q3 ?
& c# I% Q+ B, P2 e2 ~5 y! k. n+ d咖哩牛肉煲【材 料】
3 A, A" m% u, E: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^' e! z4 i1 e, F$ {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克公仔箱論壇$ I; P, B! W \. R% q i3 D
1 `6 b- {; I9 P. |- m3 r) t) m 荸薺 100公克
r3 U% E0 h; ?( d+ P" ?9 l9 Gwww3.tvboxnow.com
' H$ T$ Y7 C/ P/ v+ I& ?8 j& Z公仔箱論壇 西芹 100公克
4 S6 Y9 h7 j1 V% z" g' F$ C. Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ C; l- y0 }( b$ t4 P( }公仔箱論壇 蔥花 30公克www3.tvboxnow.com( n; }% s- {- X B) Y6 P2 a
公仔箱論壇; V3 C' t) _- l3 S, L
B.薑末 15公克
" c8 |3 ^1 B: A, f7 v5 K. r1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H' o! [8 y0 V6 X+ l6 `" |( Z
蒜末 30公克www3.tvboxnow.com" t6 c9 g6 |3 k; |
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【調味料】
+ K# \% m8 O7 F! H公仔箱論壇
7 S; ^8 A3 ~! s# w: R- RA.鹽 1小匙
1 O* T$ H8 T$ G$ o9 v7 ^tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com: E% F. T. [0 ^' ~3 [2 R; V
香菇精 1小匙
( G2 @' z7 n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {5 P; x9 ? I" ptvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙
8 J' Y6 P- R0 w) i9 f) htvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 r- Q( K( L6 z, f
咖哩粉 2大匙www3.tvboxnow.com. C6 Y: u, y0 f0 |% C2 b/ Q
) L+ _) l2 V) v0 ~9 _
米酒 2大匙! @& C3 p' @. N8 T/ e' `
www3.tvboxnow.com% X4 s5 j4 R6 j
水 1000㏄ M# U2 n0 h, r
$ t2 ~! l. b ]: Z. P$ v% E( i公仔箱論壇B.太白粉水 適量
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# R' l: V8 h$ n0 J+ R* Z【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. O* C2 m5 }6 J& _6 P
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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. N1 M- b, e/ L9 g公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com* S$ N0 s+ O/ ?4 y
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 www3.tvboxnow.com$ I: q/ A3 {8 u
- Z$ t1 t- q+ `1 A* N6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香烤牛小排【材 料】
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# C: N$ Q6 w5 u8 R2 ]www3.tvboxnow.com牛小排 3片
* Q( @( I. [ H, utvb now,tvbnow,bttvb$ c$ i9 x6 G) }7 @# Q
迷迭香 少許
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蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 \/ {" d- S3 @8 i0 M8 f! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S4 }6 W1 J8 N# s0 g/ d
洋蔥 1/2個$ l3 f% g: C' T& B! U' L2 k
公仔箱論壇" `& `, Z1 m/ z) w& @! v
【醃 料】9 ^+ E! {% d$ [& i: L+ p
www3.tvboxnow.com) O3 I) K! L6 ?& H& L) n
迷迭香酒 1小匙
2 m: i R7 N3 {2 H: ?' X a" Gwww3.tvboxnow.com
~+ m0 I8 C Q3 C# y$ c. o) T公仔箱論壇醬油 2大匙
0 Y$ ?) m8 n D1 ^: G3 ~/ {6 B2 O$ J+ c
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: G9 I' q2 @ M$ [( k
/ L6 r3 E; T1 d( U! ?/ P( b1 M# m- J公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4小匙
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【做 法】
% Q! x9 |! [3 o1 \7 _& o1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
1 t- D8 z$ @7 j$ h5 T% v, @! b3 g公仔箱論壇
1 @& l E1 @6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
0 b8 A/ n4 E. Iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 f# x4 X* v3 T* A$ b
% D0 v8 P" V0 [4 _0 k, L韓式部隊鍋【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) c, s+ T' d& t9 ?
# r) M4 ?8 o9 |2 S3 `, S8 D4 t) t3 \www3.tvboxnow.com牛肉片 60公克公仔箱論壇7 g5 _1 j0 n4 }2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 J3 J- i0 d& a/ {
洋蔥 1/4顆www3.tvboxnow.com2 v% `7 q' a$ a& d8 f9 g
www3.tvboxnow.com1 t5 S. M4 O- d
嫩豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 }2 n6 I. h r" I C% N
s N5 K' n; z m韓國泡菜 50公克9 `% E! N; N) E& K5 n; L4 _
公仔箱論壇! {, W- {% _8 G+ h6 f9 S p
罐頭午餐肉 1/3罐
# ^0 L9 L3 c* U0 [, f, H" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r* P! `) u; y% P公仔箱論壇熱狗腸 2根9 a' u! E+ _: [
公仔箱論壇" w$ j: u4 |: F( ?5 r
麻油 1大匙
( `3 h: c7 g0 f% o; jwww3.tvboxnow.com
- O$ R% e7 X- k& I5 q/ @1 ?% wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc
% M4 s! ]% q; ?2 D. Y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A# ], X3 }3 X# N9 awww3.tvboxnow.com韓式年糕 2根
# @6 S/ T# u; X2 Swww3.tvboxnow.com
+ B4 E# k- T; B, @韓國辣泡麵 1/2塊
+ G& ]- S+ ^. a& l3 Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 s- j) h+ _$ g Z# w
【調味料】4 I7 p2 H1 C7 N4 |5 z3 J
& j6 d' P& a; I; p( r9 F味醂 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k( \ B4 Z2 d( ~- t/ ^3 d7 q
: F, `( _' j4 e1 R- L薑泥 1/2茶匙
1 A5 v5 l( p2 c/ f K1 kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- n) }8 S& ?& x9 R# e& m0 L
細砂糖 1/2茶匙
) e% M3 f9 Z- H- s1 Q% Vwww3.tvboxnow.com8 n# u! D* T8 N! i" W# n$ f
【醃 料】
$ B& j1 L4 b% r公仔箱論壇
) x' x* w( D4 [0 u% M: ~薑汁 1大匙
) v' D- _, i& @9 l8 F3 h: e* Z, q$ \! g: J9 Q! c# e) G& m/ a
米酒 1茶匙) k8 X4 Q7 N* {5 }: T
5 h1 d* g M* A
醬油 1大匙公仔箱論壇- ]; G, U" h, Q8 z5 Q( z& F
公仔箱論壇; b; B1 r* p+ c
味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. f7 Q/ T( Y" u2 k# Q
9 _& }7 L2 g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb v2 e" r8 v! w* ~/ ^
公仔箱論壇% }6 R% }" P% L7 {( Z! D. z+ R( S
全蛋 1/2顆www3.tvboxnow.com/ ]2 L; H% n( l2 P+ z! ~/ f
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【做 法】
0 S+ l! d7 f2 M9 `) T' xwww3.tvboxnow.com1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
( i f( c/ p( ~' }. f9 p, fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, @ ]3 C6 L
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 V# S3 u* z$ X
公仔箱論壇/ Q1 C$ I* G ?$ h I* {
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# n' n& q8 s+ r4 ]. W
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
6 V( C/ v: ]# q& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G# E4 m: f& t& p5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
) C% q- {2 j0 A' y公仔箱論壇
* j7 j1 K4 {" A& g, L" c公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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