重金屬鎘不只在甲殼類、貝殼類海鮮中，其實，民眾最容易碰到的重金屬鎘危機就是二手菸。過去林口長庚醫院研究發現，有精蟲危機的男性血液中的鎘濃度明顯較高，推測可能是因為這些人喜歡食用動物肝、腎以及睪丸，「以形補形、吃腰補腰」，結果反而不小心吃進了被濃縮在動物內臟中的高濃度鎘。公仔箱論壇" L; C& J- Q1 `5 V A' E. M" |( D6 d
另外，種植在汙染土壤中的蔬菜或稻米等，也會吸收土中的金屬鎘。過去包括中國進口的巴西蘑菇等，也曾經被驗出高濃度的鎘殘留。除了食物，因鎘也會用於塗料、塑料，導致杯碗盤塗料可能有鎘，像不久前某賣場送的憤怒鳥馬克杯，就被發現含鎘量超標。包括塑膠微波餐盒、塑膠的保溫杯蓋、塑膠砧板等過去在消基會的檢測中，也曾被驗出鎘。
& g. M) k- s8 X1 y$ h) r! C' x! h也因此，遠離二手菸、不要太常食用有殼類海鮮、海鮮內臟；選擇食品容器時，避免內側接觸食物部分有塗料，避開塑膠餐具，都是遠離生活中鎘危機的好方法。 |
發表於 2012-6-24 12:12 PM
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