需時：15至20分鐘( w: u& V h. ]+ v% u. u/ c7 o
難度：3★
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4 r' d! U# L" b" I) _材料：
) c7 s4 k) E. b( E5 ~' nwww3.tvboxnow.com白飯……1碗
1 L, J3 H8 D. O* y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻www3.tvboxnow.com* b5 J, o( v8 [8 I# W
雞髀肉……80克
+ k. Q/ F6 Q7 L1 g5 F$ A: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
5 R; y7 M& l6 ?6 ^# d# z3 p$ o" u水……適量
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1 L& p3 s, f* G做法：
% v: T. ^" @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇/ o9 E7 l0 t; c0 J
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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5 ~- l, [" h/ z! J2 P7 P' {4 cwww3.tvboxnow.com3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb" o" e3 h6 x$ V. } _% k# k* K: t" Y
: }# V( f* K' [$ t公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
2 y7 y" ~0 @7 J, Q$ S* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 L0 n' w% i6 E. a
6 L' ^! c0 E; C5 E健康貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: q; {5 R/ A& w* Y
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。www3.tvboxnow.com9 v9 z+ W2 V f9 J3 g
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煮食貼士﹕
% Z! [) h& B+ L- V+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水4 P" {7 }: t) Z
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條www3.tvboxnow.com6 X. X, ~9 g! F
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水www3.tvboxnow.com9 X( H5 O, N" _1 X1 \
2 G f8 @7 {3 T0 J0 X4 M3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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& W" V9 P5 ~9 F, `# O. Stvb now,tvbnow,bttvb5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
% v5 Z9 x7 \3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
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