飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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/ e3 w+ O; H- ?) Y/ [6 d, L7 v! \均衡飲食防眼花？
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. g8 F5 U2 F7 ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。
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8 S: A2 Z0 [2 g& F! z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意飲食，延緩白內障！
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( B/ ~$ I: e1 R. @; i% o' n& V因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。$ t$ M# E- g: Q+ K
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7大營養預防眼睛提早老化公仔箱論壇; D* C" g! f! P( m7 R% E
6 J# ~1 l8 D, Y8 A* P1.花青素/ b+ x$ x" k4 k% W. L% a4 E4 a
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。www3.tvboxnow.com2 n1 o% j: v9 P1 c; j
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2.葉黃素及玉米黃素$ ^ ]4 f5 K: t+ C
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。tvb now,tvbnow,bttvb" B1 T6 j" R& ?/ ]
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3.b-胡蘿蔔素
G( r, `& v3 B. Y7 P; Qwww3.tvboxnow.comb-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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! v. T7 v+ c" g5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.DHA
) c9 E# [0 K6 D$ t0 ?8 R1 s) f) O3 }眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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5.鋅, k( G- ~4 w5 c7 u
有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。
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4 z; V! r& C8 g4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.維生素Etvb now,tvbnow,bttvb3 R/ j7 a1 z6 K" K3 b
維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。www3.tvboxnow.com3 i; u5 T4 O: Q0 U* P& @ ~5 V
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7.維生素C
e) o# Z3 j$ ]. _tvb now,tvbnow,bttvb維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& O; Q3 P. @$ I
3 J; z$ s! k* \# l2 F' h4 W6 X5 gtvb now,tvbnow,bttvb原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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▓預防眼睛老化的營養素與食物
( D, o v6 D2 v! _) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V1 `4 V8 M% e7 [0 U N$ t花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴- Y/ J0 r5 ^3 ?* L
葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍www3.tvboxnow.com7 e: A7 T; v" \6 i/ t
玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
{) d/ n7 H k/ A0 A1 \* Bb-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
" T" A4 v1 k- [6 I3 i- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
& L/ h8 T$ a A' h公仔箱論壇鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類公仔箱論壇, l. R# m4 v: V1 Y( h
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
6 v$ r2 p3 W( V: Y維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓
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, B/ n7 C9 m7 y2 G7 e* G◎健康小叮嚀tvb now,tvbnow,bttvb$ u, T: \7 \6 R$ J2 N) }+ ^
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1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。tvb now,tvbnow,bttvb O* O+ F' S: S3 v- a3 ~3 K
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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