鴨賞美人腿壽司tvb now,tvbnow,bttvb* F+ |$ ?/ r" C# C, R/ o& F5 `
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許tvb now,tvbnow,bttvb! e& Z( `# ~0 ]0 X1 g8 |6 L, c
1削皮
* T* d7 @) q2 T1 b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。www3.tvboxnow.com$ z/ u2 F9 n" F) |; H
2鋪飯 % q4 v3 i5 v9 o9 I
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。5 ~/ Q1 G- E& v! `: ]% p8 n% p
3打結
) ]8 W( z& d% X% K( l" M1 awww3.tvboxnow.com將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
! D' f5 K: {- P$ _' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS
$ S! }7 c8 Z, I6 D7 U# c公仔箱論壇挑茭白筍時要挑筍節比較長的。
* U' y7 m- d; S% k' A3 P( B% b% j" X公仔箱論壇
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5 l, _7 v9 d5 }4 \; _7 h- p; t芝麻山藥壽司
" t( ?9 _1 m w# U& w公仔箱論壇材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量www3.tvboxnow.com) p/ j3 }- x F" L
1鋪料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) J3 D$ E; l1 A; U3 ]9 e- K
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
/ s4 o# I; E+ }- I; n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 脫膜 tvb now,tvbnow,bttvb: d5 M5 H+ c% A! y% ?$ R( p
最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。
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1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。www3.tvboxnow.com& J! |5 b+ r7 S5 c
2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。www3.tvboxnow.com' t( c9 V' P* g/ c
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& v& x* E2 m9 Y公仔箱論壇金錢壽司
, w. r) I' }8 A' O2 dwww3.tvboxnow.com材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 tvb now,tvbnow,bttvb* x4 w; E5 m* a$ @5 C
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
8 J: F/ N, n6 M; I* N1 捲飯 tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 G) s% ^9 ~! } I
攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
- o. v1 r. p; utvb now,tvbnow,bttvb注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
+ B: E+ N0 J/ M% E: t* |0 Y" kwww3.tvboxnow.com2 切開 公仔箱論壇0 `. S- x8 q$ }+ J( G
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
' f5 j. {6 [, J7 w/ X* S3 夾料
0 q2 n/ p+ [: C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) ~% f( D2 d2 [6 l0 O7 } S
4 疊上 公仔箱論壇6 N, i$ m& N6 |
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。www3.tvboxnow.com4 X# I" x# Z. H& ]* w
TIPS 公仔箱論壇% j) Y' y p; w% h! S
將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
8 h' b& u) q, B2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# e4 S" k6 E: @' }/ r% k4 T
6 p8 T) D/ Q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S. Z; f6 ^: r# F! v0 r0 ^公仔箱論壇壽司飯
; Y5 t) z; p; u" _6 N/ F' U公仔箱論壇需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 W2 ?7 Z9 b% U, U: x5 C
難度指數：1 www3.tvboxnow.com: ? Y) h: D/ `7 D7 p3 a2 h( K
烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
+ |+ J% ^7 L4 e# ?! \- `材料
) `0 x$ ~: \" e4 ~8 P4 T C* n米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
2 I$ B+ @8 |" |" A8 D" n2 p/ d作法
; H) R4 V& p& S公仔箱論壇(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~% M' g0 ?0 W- w* j
不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！ . d( {( E: X, M
(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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