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0 }8 {6 G4 w- C$ N# |公仔箱論壇 |
| 材料： | 主材料www3.tvboxnow.com5 P0 z! D( @; w
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇3 u/ k3 {8 e+ E! }
．原味豆漿200毫升www3.tvboxnow.com/ ?! \3 I+ p! R9 I2 i
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
( r- h2 [$ o |tvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條! ]! X! i" d9 t# m( U; S. v
．蝦仁6隻
, k% `# u" ^, p& swww3.tvboxnow.com．帶子6粒
5 D0 a3 g: |% ^( R公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 `( c8 L: |& T
．鮮冬菇(切粒)5隻5 ]! M5 L8 N* p0 P5 r3 V; r
．生粉半茶匙
3 v( Z" \- i- ]/ e% K．油2湯匙
$ k! g( R# L) V, @" e k' Y1 K oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 u- s d* V) d# I0 [．美極鮮雞粉1/3茶匙
& p0 Z7 c0 f' d8 Z! q3 }．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. J8 G' Q. i
芡汁
' W, I' W1 b1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉1茶匙公仔箱論壇0 p7 Z: e% J: i9 g6 y9 c
．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U# E; u0 _2 } a4 B. Y' t+ ~9 `
上湯
- ~0 ^ {% i- k6 ?2 Q$ V) |6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1茶匙公仔箱論壇: y: w/ N0 @; p. L" `6 E4 E! r5 r
．水200毫升公仔箱論壇# b# g- Z4 c* ^
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。8 _4 g U* |. O: X) @) ?5 [& P
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇. x2 B( P/ O% k' i6 \
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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