( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
1 U+ b7 A2 e5 z% z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..( Z# n. F% k! }! E2 ^9 i
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵www3.tvboxnow.com% J5 h P9 R) q
: j7 v4 N" j/ U) z. Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ Z p- A6 R; U公仔箱論壇青椒１個
# m( g2 g! F# Q8 \洋蔥１個
6 B6 B& J( e% w/ Z: G/ h$ W2 ytvb now,tvbnow,bttvb雞柳 3-4條公仔箱論壇& l+ r u$ |2 }3 r3 [
公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ z. b) d S* r# Y% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- Z; E3 t; i5 v1 Y- ]8 z# J
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 L }5 {5 S
* r+ L3 A! {. F" _6 c: J公仔箱論壇醬油２茶匙
5 T! H0 g- q2 f8 |- V0 w1 G2 ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙
/ [+ I% M% L) Atvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙
" u) i7 G' ^- k0 fwww3.tvboxnow.com古月粉少許( 可以唔放 ) v. v/ s" c8 f$ v/ z0 w3 G
麻油少許
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+ v, W! Y7 z- Y4 U調味：
' }; G# e2 A. _9 J ?雞粉兩茶匙公仔箱論壇) s: v9 _4 U, b! R8 J/ X& i' G
3 a/ q3 ]" u/ H公仔箱論壇做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇6 M* u" i6 t- M: |
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用公仔箱論壇& H3 H9 J# _3 l$ a8 V8 d$ E' @
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
: a) n6 X$ h9 l' D; c* ^4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb# R8 ?. _# a8 W" i, [% i
5. 再加少許雞粉調味即成。
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1 v+ Q5 k; g# e D/ e4 d9 ]www3.tvboxnow.com炒公仔麵
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) K: d8 ]5 p! z' M材料 :
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3 l, U& X1 u% J1 _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
6 y c# c u6 [www3.tvboxnow.com火腿 2片(切條)
0 M& I- R. G4 |www3.tvboxnow.com芽菜 適量
1 _) X, ?' c5 ` Z7 s3 `) E* ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 Q6 R V: t* K
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調味料 : 公仔箱論壇( ~' q Z& W! X1 `/ d! f
公仔箱論壇/ a* m) y4 G+ M8 Y
蠔油 1湯匙 + q& n. {, Z1 b# _ \
老抽 1茶匙
- ?4 E$ p3 J4 `! l3 n% T# Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
/ ^$ b8 @6 ]$ a7 @生抽 1茶匙 + D5 r9 J, Z- W' u9 q1 i
糖 半茶匙
4 L4 D6 R9 F, H) h2 wtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 ]. {2 z+ _: i& |' L
" T7 L2 t$ I uwww3.tvboxnow.com9 I% I6 w$ X/ x# p/ J/ d
做法 : ! r; |. a/ o$ H. e( e/ Z3 h6 T
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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