講少少羽生(Hanyu)歷史先。+ @. |; N7 h+ n z1 S/ l
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' H. X+ X! L% u. L4 l
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Ichiro 先生
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; [. ]. F" a( M/ K, ]2 q p5 a秩父3年(The First)7 u( ^9 ?/ c8 p
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) u/ F. v$ B9 z6 H0 w! w( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。- s6 B. G7 y. n% f. R2 i; |& g# K
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0 s# f3 E! V4 i0 Dtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇9 s8 d1 o0 x& [* M4 x; R9 E- s
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: b3 D7 m# h4 z0 R6 {
蒸餾年﹕1991
$ l& E/ l3 I, {) q2 i M入瓶年﹕2010
5 q6 E2 P7 Y- K, H2 D: vtvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
2 b8 W* o' r* C, ~- a- c, atvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: \# j" @1 d% G: _& Z% S# K$ F4 _( w
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
/ B( a* k s. C1 g7 Twww3.tvboxnow.com桶號﹕9031
$ N( I; j' [# y% V3 G限量﹕570瓶. C! d( B g0 [! I) H
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7 I- l, s8 E- n8 L! n% iIchiro's Malt Card Series - ♠9
- q, k& ~$ `* `2 F1 `. p: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
' \. c" h% ?; J* D) P' P入瓶年﹕2010
4 P2 k s: k9 G, K5 D4 y2 p/ rwww3.tvboxnow.com熟成﹕20年$ i) U# D( O2 W! F" x
木桶1﹕Hogsheadwww3.tvboxnow.com! L; ?. k# ^- _# ^0 O
木桶2﹕Cream Sherry Butt: F+ i. x( ]! W+ q
桶號﹕9022
% b( Y3 K; K# ztvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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