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' J+ \% J |8 j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 韓式素泡菜少許$ w+ G2 J! t5 k8 S
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙
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/ @4 X( y; z# H7 k5 C) c itvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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+ z0 G' V% g6 t! F公仔箱論壇1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。公仔箱論壇) o7 o& V+ p1 h! |
: p% l4 c4 \) w( G3 m( H2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。www3.tvboxnow.com" {$ `0 Z) ?! t0 N1 W
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關鍵小祕訣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 H, l. I9 R- g
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
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: M9 r+ K! N! ^! ]1 W' c. s2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。" _* }- l2 h7 S. A
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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