材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb" |. m8 b3 F5 w1 K
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作法：' {% k+ G7 O/ z/ e h
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。公仔箱論壇* X2 G0 ]/ Z" g: F# }, @' J
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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8 r" L& L5 w' X9 I4 h e3.菜脯洗淨炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 d% Y0 u/ M5 _3 u9 x- E
4 t( }- p) i* e; z! [4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! G3 d8 ` A2 G, M
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。
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# A$ D9 \2 K& {! X; w( x公仔箱論壇6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。www3.tvboxnow.com( N: C+ G4 ] y% j% r+ y
4 o$ g: c7 t7 ]' l' P) etvb now,tvbnow,bttvb7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。tvb now,tvbnow,bttvb6 v. q9 h1 Y# D" c% d* C/ q ~) j
& @* R1 u! U& G0 f, s, T公仔箱論壇8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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