材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 [7 c+ K' T5 F7 ] Y1 A+ R$ {
作法
/ K7 I9 ~3 T- y5 n P1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。 tvb now,tvbnow,bttvb: i* G& D3 l9 h" V$ y9 _, r( X
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 . ^/ i0 W3 l$ x
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% f$ ?) l3 l9 K2 u! @! P2 m4 ]Tips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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