超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( v3 Q1 `7 A1 }: v$ {- B& T
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材料：
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7 K8 _* w) S" o9 a公仔箱論壇雞腳 10隻
4 a+ P! F' I2 i p, s7 ktvb now,tvbnow,bttvb水 500ml ( \" c6 ?- }: Q
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調味：
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& {+ G, Q, r5 Y5 Y- B; i7 a公仔箱論壇薑 2片
4 u2 X$ I1 G9 V Y* C$ Z. ?1 f公仔箱論壇沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o( T" k( t7 Z- r7 q3 b& R) V
紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I/ {2 X) s7 M+ A" E2 Y
雞粉 1.5湯匙
3 C4 h2 ?4 w& ? [1 |5 U公仔箱論壇白胡椒 1.5茶匙
+ |, O- n J. m$ K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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# I/ r' c" {0 g: Y1 twww3.tvboxnow.com最後調味：公仔箱論壇. U( i7 k8 y7 d! w# ~
- F4 [. W' u5 U% R9 h沙薑粉 1湯匙 公仔箱論壇+ |6 {/ c5 ?$ [5 n/ `% N9 {5 ]
麻油 1茶匙
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製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
. P6 v% G8 u3 q" s2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
5 X3 R% w5 `& P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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8 N5 t- A. f: {2 X6 v0 M$ A8 v公仔箱論壇壓力煲製法：
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1）同上步驟(1)
: a, }0 I& [" O5 N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
1 a/ [" M. I, [3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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