材料：（２人份）
/ M- m5 m9 ^! C+ s, ` D+ @+ B牛柳12安士
2 l9 Z& I2 E; K6 |1 l1 p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1支
% ~! _1 X7 L2 p公仔箱論壇乾蔥少許
. j! m9 d) X8 Y' p公仔箱論壇蔥少許
2 ?4 O; z1 ^! x& a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許tvb now,tvbnow,bttvb, U8 E( D$ ~$ [$ s. n- c/ r
鮮胡椒粒1湯匙
/ p2 V. t; n' k7 P7 h/ nwww3.tvboxnow.com炒米粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' `9 d1 d" F) B' n5 [
魚露1/2湯匙$ K$ O2 _: v, ]! x9 e# a- \
辣椒膏1湯匙8 v- v$ X0 m/ @3 n
檸汁1/2湯匙www3.tvboxnow.com" C: `9 O9 u9 X* B2 n
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做法：
( O8 l9 }% C$ }2 J+ zwww3.tvboxnow.com1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
; q+ X Q2 h/ ?: a( e: j6 C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
# D& E f1 b. w3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
6 T/ }* O0 ?% X( r公仔箱論壇小貼士：
7 }1 A* ^: Z% u. U5 n* p& L炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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