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5 k1 s t% Z4 b9 a5 C 相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。 x% I7 l( {' H
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! g+ U9 h- z" p/ h2 A公仔箱論壇 捲好，切成適當大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 r! r7 q5 ~: X; P# d1 G
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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( [1 u: `: G9 u! r, M* f* ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" \8 P4 }5 n6 M
夾心豆腐做法：
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8 P9 P! Z+ L$ awww3.tvboxnow.com 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 ) F# V0 w( h+ [* Z! P7 |
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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8 Q8 I/ T2 Y$ C9 P 放一點點的肉餡在豆腐上。
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7 F3 ], _8 O9 z( N3 O. Htvb now,tvbnow,bttvb 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |" T% x; r G" q7 V( s5 K$ Y
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7 p6 [% I7 A W" }; A: Ltvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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