又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 X1 s8 _/ `7 j. z2 w' \, v
6 I! c+ @7 g9 u8 Mwww3.tvboxnow.com茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 r0 H, V1 A! f4 X- W* M
水牛芝士 1個（約125g）tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 |' D) f: U3 J! E# v7 f
迷迭香 1湯匙
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: z5 r J" f, j4 M" ^百里香, e4 R% H5 \% n! e: X+ I: ~: X
1湯匙
% m& O# Y' r/ V; jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1.5湯匙www3.tvboxnow.com2 O( ]: g0 B# `/ [ e4 R& [
鹽 1茶匙
* H {1 N/ q, N Z1 e胡椒 少許
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; n. x( l: C9 z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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公仔箱論壇8 D4 R. U5 j2 F; v' B" g& ]
製法：www3.tvboxnow.com1 y' [) x) Z4 Y3 G' i% G/ z
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ }0 W2 b0 k Z: q
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb) e4 R9 \9 H P: Y! X5 Z8 z. ^
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/ [; V+ l5 x( Q1 w6 h公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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: d7 O y, W( L1 t4 S8 k0 b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
' Z) b) x- H3 p+ e# x- fwww3.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯www3.tvboxnow.com" e9 y. M+ \; j2 u, w% J/ m
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 p) d5 F( l7 j
" O, h. X' t' h8 \, Owww3.tvboxnow.com1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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