這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？www3.tvboxnow.com, s7 n4 p h3 x# m
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材料（2人份）：
$ U: \3 y& ~, [% {0 y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 2片(各200g), [( |7 H3 P, S( `1 A6 k% {5 Q% b$ ?
6 f0 n+ E* U* @6 |8 r/ q- jwww3.tvboxnow.com調味：. p% i; z! ^# C! F1 G
/ M( ]3 l; w" b- [6 |2 C- M5 k" Twww3.tvboxnow.com陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）+ \! \$ T! q/ c+ f* c+ X: d
鹽、胡椒 1/8茶匙
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9 }$ N) `3 s% c# j, A公仔箱論壇1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ o; W, p" m1 G) N
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" ?+ I7 j+ }& ^: x& f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 3 U! j) U9 f5 |+ K# B( D7 C" p
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小貼士：www3.tvboxnow.com/ d) q6 A$ E: p: ^
: ?) t9 F6 E3 O0 L2 x8 G6 b9 dwww3.tvboxnow.com1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 . V% ^) w1 l$ u4 |5 j3 v2 W- Z
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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